vendredi 18 mai 2007
Yaourts vanillés aux poires caramélisées
Bon, hier devant "nouvelle star", j'ai testé des yaourts qui me trottaient dans la tête depuis un moment....... Sortent-ils de mon imagination, ou bien d'un autre blog ou autre????????? Ben je me rappelle plus vraiment parce que je visite tellement de blogs en ce moment que c'est fort possible, la recette a peut être été imprimée dans mon cerveau de manière subliminale XD Enfin bref, loin de moi l'idée de faire un plagiat, si vous reconnaissez votre recette, ben dites-le moi! Bon, alors voilà la recette (pas du tout light comme les premiers lol)
Ingrédients :
- 3 poires
- sirop de glucose (ou sucre)
- vanille en poudre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 litre de lait
- 1 yaourt "sveltesse ferme et fondant" saveur vanille
- 1 pot de lait écrémé en poudre
Recette :
- Peler les poires, les couper en cubes et les citronner légèrement, puis les faire revenir à la poêle avec un peu de beurre
- Faire un caramel avec le sirop de glucose ou le sucre et mélanger aux poires. Ajouter un peu de vanille en poudre.
- Répartir dans le fond des pots et laisser refroidir au frigo.
- Une fois les poires froides, fouetter le yaourt avec le sucre vanillé, ajouter le lait puis le lait en poudre et encore un peu de vanille en poudre.
- Verser dans les pots et placer 10h dans la yaourtière.
On obtient des yaourts pas très fermes, plutôt la consistance d'un velouté, mais alors c'est super bon!!!
Je vous présente le nouveau jouet de mon zhom :
En tout cas, ça me fera toujours moins de travail quand on a du monde à la maison ;) Ça fait 1 semaine qu'on l'a on s'en es servi samedi dernier et après : oh de la pluie! Comme par hasard moi je trouve lol Mais ouf on s'en est resservi ce soir avec une bonne salade verte, miam!
Ma lyly si tu passe par là : ça te fait envie, hein??? T'inquiète tu viendras en manger un!
mardi 15 mai 2007
Mes premiers yaourts
Mercredi dernier, je me suis offert une yaourtière chez aldi à 18 euros, pour le prix, fallait pas s'en priver ;)
Voilà, imaginez-moi toute fébrile, comme un gosse devant le sapin avec ça sur la table du salon :
Euh...... déballé ça donne ça :
Alors, bien sûr le soir même, je me suis empessée de tester :p Voilà la recette que j'ai fait :
- 1 litre de lait écrémé à température ambiante
- 1 yaourt 0% à la vanille (ferme)
- 1 pot de lait écrémé en poudre
- édulcorant
- 1cc d'arôme vanille
Mélanger le tout et verser dans les pots, puis laisser 10h dans la yaourtière (sans les couvercles). A la fin de ce temps, fermer les pots et les placer au frigo 3h au moins. Voilà ce que ça a donné :
Bien fermes et onctueux à la fois miam!
Euh, là j'ai eu un peu peur j'avoue lol mais OUF! Rien n'est tombé. Tant mieux ça m'a évité du ménage en plus :p
Un petit zoom!
Voilà, il ne me reste plus qu'à tester les superbes recettes du livre de samania que j'ai acheté en même temps! Si vous ne l'avez pas allez faire un tour sur la fnac c'est une mine d'or!
