dimanche 30 mars 2008
Truite au four en papillote
Voilà une recette toute simple, très bonne et légère
Pour 1 personne - 4 points wetwet par personne
- 1 truite portion (fraîchement pêchée par mon pêcheur ;) )
- 1 tomate
- 1 échalote
- bouquet grani séché
- 1 cc d'huile d'olive
Préchauffer le four à 220°C.
Mettre la truite dans du papier aluminium, couper la tomate en rondelles et hacher l'échalote. Saupoudrer le poisson de bouquet garni séché et d'échalote, disposer les rondelles de tomates par dessus, et arroser avec l'huile d'olive.
Fermer la papillote et enfourner pour 30 à 35 minutes (suivant la grosseur de la truite).
Commentaires
Simple et bon. Que demander de plus ?
Amicalement
Rien de meilleur que la truite. On en a mangé l'autre soir. Faudra que je poste la recette...
Tiens, il n'y a pas que moi qui ai un mari pêcheur !! J'aime beaucoup cette préparation en papillotte qui garde toute la saveur de ce délicieux poisson.
Une recette simple, mais qu'est-ce qu ec'ets bon !
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=228006&pid=8534856
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
