dimanche 30 mars 2008
Truite au four en papillote
Voilà une recette toute simple, très bonne et légère
Pour 1 personne - 4 points wetwet par personne
- 1 truite portion (fraîchement pêchée par mon pêcheur ;) )
- 1 tomate
- 1 échalote
- bouquet grani séché
- 1 cc d'huile d'olive
Préchauffer le four à 220°C.
Mettre la truite dans du papier aluminium, couper la tomate en rondelles et hacher l'échalote. Saupoudrer le poisson de bouquet garni séché et d'échalote, disposer les rondelles de tomates par dessus, et arroser avec l'huile d'olive.
Fermer la papillote et enfourner pour 30 à 35 minutes (suivant la grosseur de la truite).
jeudi 27 mars 2008
Bouchées aux mini smarties
Pour mon ptit loup qui aime les gâteaux de sa maman, pour une fois j'ai voulu changer un peu du chocolat 
- 175g de farine
- 100g de sucre
- 1,5 cc de levure chimique
- 50g de beurre mou
- 1 œuf
- 10 cl de lait
- 4 paquets de mini smarties
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger la farine, le sucre, la levure et le beurre ensemble.
Ajouter l'œuf puis le lait.
Incorporer les mini smarties, bien mélanger et répartir la pâte dans les moules.
Cuire 15 minutes environ à four chaud.
Désolée pour la photo pas terrible c'est tout ce que j'ai pu faire à la sortie du four vu l'allure où c'est parti, je n'ai même pas eu le temps de les démouler!
Dinde façon tajine
Un plat tout simple, rapide à faire et délicieux 
Pour 5 personnes (ça fait de bonnes parts) - 3 points wetwet par personne (si mes calculs sont bons)
- 1 cc d'huile d'olive
- 6 blancs de dinde
- 1 échalote
- 1 sachet de préparation Maggi "poulet façon tajine"
- 3 courgettes
- 8 abricots secs
Couper les blancs de dinde en morceaux, les courgettes en gros dés et les abricots secs en deux.
Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse, ajouter l'échalote et les morceaux de dinde, faire dorer.
Une fois la dinde cuite, ajouter les courgettes, faire revenir quelques minutes, ajouter les abricots, puis saupoudrer avec le sachet d'épices et ajouter 30 cl d'eau.
Faire cuire à feu moyen pendant 15 minutes en remuant de temps en temps.
