vendredi 4 avril 2008
Chili con carne
Je n'avais jamais fait de chili et ça fait un moment que ça me tente, alors hier j'ai acheté un sachet d'épices pour chili à Intermarché (marque cigalou 
), le résultat : une tuerie! Enfin sans me vanter hein, bien sûr lol!
Pour 5 personnes - 4 points wetwet par personne
- 1 oignon
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 500g de viande hachée à 5% de matière grasse
- 1 petite boîte de haricots rouges
- 1 grosse boîte de tomates pelées
- 1 cc d'huile d'olive
- 1/2 sachet d'épices pour chili
Emincer finement l'oignon et couper les poivrons en lanières (ou comme moi utiliser un mélange de poivrons rouges et verts surgelés).
Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile, y faire dorer l'oignon.
Ajouter le poivron, laisser cuire quelques minutes, puis ajouter la viande et faire dorer.
Couper "en gros" les tomates pelées et les ajouter à la viande avec le jus.
Egoutter les haricots rouges et les mettre dans la sauteuse.
Saupoudrer la moitié du sachet (ou plus si vous aimez bien relevé), bien remuer et laisser cuire 10 minutes à feu vif , puis poursuivre la cuisson 20 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps.
Servir avec du riz blanc à comptabiliser.
Commentaires
Miaaaaaaaam... Et à ma portée en plus !!!!!! Allez très bientôt dans mon menu...
Les recettes que je fais sont à la portée de tout le monde hein je suis pas un grand chef non plus, c'est des trucs qu'on peut faire tout les jours.
Bisous.
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